VORSPEISEN

4 Stück 9,50

6 Stück 13,50

6,50

CARPACCIO Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet mit Parmesanflocken und Rucola, dazu etwas frisches Brot und hausgemachte Kräuterbutter zerlaufener Ziegenkäse Würziger Ziegenkäse übergossen mit Honig im Ofen aufgebacken. Dazu kandierte Walnüsse an einem Salatbouquet.

11,00

8,50

Gambas aus dem ofen 6 Geschälte Gambas mit feinstem Olivenöl, Knoblauchzehen in Scheiben, feinen Gewürzen und Petersilie Sigara Börek 6 4 Teigröllchen aus der türkischen Küche gefüllt mit Schafskäse, dazu gibt es würzigen Joghurt-Dip

15,50

7,50

 

Linsensuppe Suppe aus roten Linsen, fein abgeschmeckt mit Minze und Kreuzkümmel mozzarella Büffelmozzarella mit feinstem Olivenöl, Balsamico, Tomaten und Zwiebeln, dazu gibt es Brot

4,80

7,00

 

Oskars Antipasti Der feine Antipasti-Teller mit Carpaccio, gebratenen Gambas, Serranoschinken, Antipasti-Gemüse, warmen Ziegenkäse, Oliven und mehr... Ist für zwei geeignet Lachs Zigarre Lachstatar mit Kräutercreme in Filoteig gebacken, dazu gibt es unsere hausgemachte Wasabicreme
HAUPTSPEISEN BUNTES
Lachsfilet Thai Lachsfilet im Sesam-Soya-Mantel auf würzigem Erbsenpüree mit Wasabi

15,50

Hähnchenbrustfilet natur Mit hausgemachter Kräuterbutter, Gemüse vom Grill und einer Ofenkartoffel mit Sour-cream

11,50

Zander mit Zitronenbutter 6,7 Zander auf der Haut gebraten mit Zitronenbutter und frischen Kräutern, dazu gibt es Tagliatelle

14,50

Hähnchenbrustfilet auf Spinatnest6,7 Mit Tomatensoße, Pommes Frites und Salat

11,90

original Züricher Geschnetzeltes Kalbfleischstreifen in einer sahnigen Weißweinsoße, dazu Reis und Salat

14,50

Wiener Schnitzel vom Kalb Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Salat

16,50

DEFTIGES
Forckenbecks Liebling Unser neuer, hausgemachter Burger aus 100% Rindfleisch belegt mit Salat, Tomaten und Zwiebelringen. Dazu Pommes Frites, Coleslaw und Sour-cream

10,50

Lasagne Klassik oder mit Lachs Lasagne Klassik mit gemischtem Hackfleisch vom Kalb und Béchamel-Soße. Mit Käse überbacken. Lasagne Lachs mit Lachsstreifen, Spinat Cherry-Tomaten und Tomaten-Sahnesoße. Mit Käse überbacken.

9,50/ 11,50

Ofenkartoffel Große Ofenkartoffel gefüllt mit Sour-cream und gebratenem Gemüse

7,90

Ofenkartoffel mit Hähnchenfleisch Große Ofenkartoffel gefüllt mit Sour-cream, gebratenem Gemüse und Hähnchenfleisch

9,90

PFANNEN
Gemüse Pfanne Heiße Pfanne mit einer Auswahl an mediterranem Gemüse mit frischen Kräutern und hausgemachter Tomatensoße

8,50

Asiatische Hähnchenfleischpfanne Heiße Pfanne mit Hähnchenbruststreifen, unserer feinen Mango-Chili-Soße und einer Auswahl an Gemüse, dazu gibt es Reis

11,90

Pfeffrige 7 Steakpfanne Heiße Pfanne mit saftigem Steak in Pfeffersoße, dazu gibt es Reis

14,50

Steaks
Rumpsteak natur Zum Steak gibt es hausgemachte Kräuterbutter, Gemüse vom Grill und eine große Ofenkartoffel mit Sour-cream

200g

300g

19,50

26,00

Rumpsteak mit Pfeffer 6,7 Zum Steak gibt es eine Cognac-Pfeffersoße, eine Portion Pommes Frites und Salat

200g

300g

20,50

27,00

Rumpsteak Chimichurri Zum Steak gibt es italienische Kartoffeln mit frischem Spinat, frischen Kräutern und hausgemachtem Chimichurri-Öl

200g

300g

20,50

27,00

Rumpsteak Forckenbeck Zum Steak gibt es Peperoni, Zwiebeln, Champignons, Paprika und Tomaten mit einer scharfen Tomaten-Sahnesoße, dazu gibt es Pommes Frites

200g

300g

22,50

29,50

PASTA
Spaghetti Pesto Pasta mit hausgemachtem Pesto, Rucola, Cherrytomaten und Parmesanhobel

7,90

Tagliatelle Manzo Tagliatelle mit Steakstreifen, Cherrytomaten, Kräutern, Rucola und Parmesan, in einer leckeren Kräuterrahmsoße

13,50

Penne Arabiata Penne in würziger Tomatensoße mit Paprika, Zwiebeln und Oliven

7,90

Tagliatelle Lachs 7 Tagliatelle mit gegrilltem Lachs in cremiger Kräutersoße

12,90

Penne Gambas Penne mit Gambas in einer Tomaten-Pestosoße, mit Rucola und Parmesan

12,50

Spaghetti Bolognese Pasta mit unserer fruchtigen Tomaten- Hackfleischsoße vom Kalb

8,50

Penne Hähnchen Pesto Penne mit Hähnchenbruststreifen, Cherrytomaten, hausgemachtem Pesto und Parmesan

10,50

Spaghetti peperoni-salami Spaghetti mit pikanter Salsiccia-Wurst, Cherrytomaten und Zwiebeln in einer Tomaten-Sahnesoße

10,50

PIZZA
di Bufala Pizza mit kühlem Büffelmozzarella, Cherrytomaten und frischem Rucola

9,50

di Serrano E Tartufo Pizza mit Serranoschinken, Rucola, Parmesan und Trüffelöl

10,90

 

Quattro Stagioni Pizza Vierjahreszeiten mit Paprika, Champignons, Schinken und Salsiccia-Wurst

9,50

Contadina Pizza nach Bauernart mit Spinat, Paprika, Peperoni, Feta, Oliven und Zwiebeln

9,00

Pizza mit Tomatensoße, Käse und... ...Zutaten zu 0,70 ...Zutaten zu 1,20

6,50

Zwiebeln

Oliven

Paprika

Cherrytomaten

Ananas

Ei

Spinat

Peperoni

Rucola

Champignons

Schinken

Salsiccia

Thunfisch

Feta

Mozzarella di Bufala

SALATE
Hähnchensalat Knackig frischer Salat mit Hähnchenbruststreifen, Zwiebeln und Champignons vom Grill, dazu Cherrytomaten und Gurkenscheiben

9,90

Forckenbecks Lachssalat Für unseren beliebten Lachssalat wird das Lachsfilet perfekt gegrillt und auf ein Bett aus frischen grünen Salaten, Cherrytomaten und Gurken gelegt

11,90

griechischer Salat Grüner Salat mit leckerem Fetakäse, Cherrytomaten, Gurkenscheiben, Oliven und würzigen Peperoni

8,50

SteakSalat Für unseren Salat mit Steakstreifen werden Zwiebeln, Champignons und Steakstreifen gegrillt, auf ein Salatbett gelegt und mit frischem Parmesan bestreut

12,50

Salat Ziegenkäse Warmer Ziegenkäse in Panade mit Honig beträufelt auf grünen Salaten, Cherrytomaten und Walnüssen

9,50

DESsERT Lust auf ein Dessert? Fragen sie nach unseren wechselnden Süßspeisen